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Il Prima e Dopo di Dalila Gueli, 10 mesi insieme ❤️.

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BUDINO FIT

Facile e veloce da preparare, senza grassi e con pochissime calorie, ideale per uno spuntino mattutino o pomeridiano.

⭕️INGREDIENTI:

▪️100 gr Albumi d'Uovo

▪️100 gr Acqua

▪️24 gr Stevia in polvere o dolcificante liquido
(circa 20 goccie)

▪️5 gr Cacao Amaro in Polvere
___________________________________

⭕️PROCEDIMENTO:

➡️Versare in un pentolino 100 gr di albumi, 100 gr d'acqua e lasciamo bollire per due minuti.

➡️Versare il tutto in un recipiente stretto ed alto ed aggiungiamo 5 gr di cacao amaro e 24 gr di stevia.

➡️Montare con un frullatore ad immersione.

➡️Versare il composto in una ciotolina, coprire con pellicola e lasciamo raffreddare.

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Come ottimizzare al massimo il consumo di grassi attravero l'attività aerobioca ... Vedi altroVedi meno

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Il diabete mellito è una malattia cronica caratterizzata da un'eccessiva quantità di zucchero (glucosio) nel sangue.

Tale condizione è causata da un difetto di funzionalità o di produzione, da parte del pancreas, di insulina, un ormone che ha il compito di regolare il livello di glucosio nell’ organismo.

Attualmente si distinguono due diverse forme principali di diabete:

▪️Diabete di tipo 1
▪️Diabete di tipo 2.

➡️Il diabete di tipo 1, chiamato anche diabete giovanile per la sua predisposizione a svilupparsi durante gli anni dell’infanzia e dell’adolescenza, è una malattia autoimmune: il sistema immunitario, identificando le cellule del pancreas che producono insulina (cellule Beta) come estranee e dannose, è portato ad attaccarle e distruggerle.

➡️Nel diabete di tipo 2, il pancreas riesce a produrre insulina ma o è insufficiente oppure non è utilizzata in modo ottimale dall’ organismo. In entrambi i casi, questa condizione porta a un eccesso di glucosio nel sangue.

⭕️Perché il fitness è importante come prevenzione e terapia per il diabete?

Premesso che lo sport gioca un ruolo importante sulla salute, sia fisica che mentale di ogni persona, fare “movimento” risulta indispensabile per prevenire le malattie metaboliche, come il diabete, e anche quelle relative all’ apparato cardiocircolatorio.

Tutti gli studi più recenti su questa malattia, dimostrano come l’attività fisica sia fondamentale per prevenirla, e anche per tenerla sotto controllo nel caso sia già conclamata.

Un tempo si pensava che l’unico modo per tenere sotto controllo il diabete fosse una dieta rigida che prevedesse l’esclusione di zuccheri.

Oggi si punta invece a insegnare uno “stile di vita“, che includa prima di tutto un’alimentazione sana e controllata, limitata in zuccheri semplici e grassi saturi e ricca in fibre.

Questa deve essere accompagnata da regolarità nei pasti (per non far sballare la dose di insulina correlata) e da un’adeguata attività sportiva.

L’attività fisica praticata regolarmente è molto utile per migliorare le condizioni del diabete.
L'attività fisica raccomandata ai pazienti diabetici è sempre di tipo aerobico.

In assenza di complicanze, è utile e raccomandabile l'affiancamento di un programma di allenamento contro resistenza.

Con l’esercizio fisico di tipo aerobico, come il fitness, infatti, si bruciano parte delle scorte di grasso del nostro corpo, favorendo la riduzione di peso.

Ma, soprattutto, si consumano gli zuccheri:
in questo modo si agisce sul metabolismo, si abbassano i livelli di glicemia e si riduce il fabbisogno di insulina.

Quindi, nelle persone con diabete, oltre ai miglioramenti che valgono per tutti, l’attività fisica porta a:

▪️una riduzione della glicemia, sia a digiuno sia postprandiale;

▪️un miglioramento dell‘ emoglobina glicata (quantità di glucosio nel sangue);

▪️un miglioramento dell’ insulino-resistenza, con grande beneficio per tutti e soprattutto per chi ha
difficoltà a curarsi con l’insulina.

Ecco perché è importante considerare il fitness come parte fondamentale del sistema terapeutico del diabetico. Un vero e proprio elemento di trattamento, unito a un’alimentazione controllata di tipo mediterraneo.

È però importante che le persone con diabete sappiano come praticarla senza incorrere in rischi

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GELATO FIT: un goloso dessert estremamente facile e veloce che potrete preparare in 5 minuti, ideale come spuntino.

⭕️INGREDIENTI:

- 1 banana

- 170 g di yogurt greco magro (un vasetto)

- 20 g di proteine in polvere al gusto vaniglia o cacao

- 10 g di cacao amaro

- 2 cucchiaini di miele o stevia

- 1 tazzina da caffè di latte di soia
________________________________________

⭕️PROCEDIMENTO:

➡️Prendete il boccale del vostro mixer e versateci dentro la banana tagliata a rondelle, lo yogurt greco magro, il miele oppure un altro dolcificante che preferite tipo la stevia o simili.

➡️Aggiungete infine le proteine in polvere ed il cacao amaro.

➡️Frullate il tutto ed allungate con il latte di soia o di mandorle o di riso.

➡️Verificate che la consistenza del gelato sia bella densa e cremosa, attenzione a non renderlo troppo liquido: fate sempre in tempo ad aggiungere altro latte.

➡️Trasferite la crema così ottenuta in una vaschetta di plastica, richiudetela con il coperchio e mettetela in freezer a riposare per circa un’ora, un’ora e trenta.

➡️Trascorso questo tempo, il gelato proteico dovrebbe aver raggiunto la giusta consistenza

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Le Bikini di CASA SOLIMENO

Caterina Figoli ❤️

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Da oggi è possibile prenotare il test in sede.

⭕️Contattaci per un appuntamento o per ulteriori informazioni.

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PORRIDGE PROTEICO ideale per la colazione.

Il porridge è una zuppa di avena che fornisce all'organismo tutti i macro e micro nutrienti utili ad affrontare al meglio la giornata.

⭕️INGREDIENTI:

➡️30/40/50 gr di fiocchi d’avena

➡️150 ml albume

➡️200 ml di acqua

➡️1/2 arancia

➡️Dolcificante

➡️Cacao extradark
_________________________________

⭕️PROCEDIMENTO:

➡️Mettere in un pentolino l’acqua con la scorza grattugiata di un’arancia quando l’acqua bolle aggiungete i fiocchi d’avena e far addensare qualche minuto.

➡️Aggiungete l’albume e qualche goccia di dolcificante e spegnete il fuoco. Il composto risulterà liquido, trasferitelo in una ciotola e passatelo in microonde per 3-4 min in base alla consistenza desiderata.

➡️Consiglio di far passare i 3-4 minuti aprendo il microonde ogni minuto e mescolare il composto.

➡️Lasciate raffreddare e riposare il porridge. Preparate la cremina al cacao extradark con 5gr di cacao, pochissima acqua e qualche goccia di dolcificante.

➡️Prima di mangiare il vostro porridge mettete sopra la cremina al cacao!

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Diretta instagram, domenica 17 Maggio ore 18,30.

Per vedere la diretta seguite la mia pagina instagram
👇
www.instagram.com/dr_salvatoresolimeno/

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Il potere saziante dei cibi è una variabile fondamentale per controllare lo stimolo della fame.
L’indice di sazietà di un alimento è inversamente proporzionale alla sua densità calorica. Infatti un maggior volume a parità di calorie significa un maggior riempimento gastrico e quindi maggiore sazietà.

Masticare per un tempo superiore la stessa quantità di cibo sazia di più e più a lungo perché si dà il tempo ai segnali anoresizzanti provenienti dall’apparato gastroenterico di raggiungere il cervello, stimolando la sensazione di sazietà.

Gli alimenti ricchi di fibra (es:verdure), oltre che avere
una densità calorica minore, rallentano lo svuotamento gastrico e il rilascio di glucosio nel sangue, prolungando il senso di sazietà per azione meccanica (il cibo rimane più a lungo nello stomaco) ed ormonale (modulata risposta insulinica).

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Perfetta per la colazione o per uno spuntino, la ricetta di Fabiana Giordano, non potevo non condividerla 😅

🍰FIT CAKE 🍰

⭕️Per la base:

➡️50 gr di farina d' avena

➡️100 ml di albume

➡️Un cucchiaino di cacao amaro

👨‍🍳Mescola gli ingredienti e cuoci come un normalissimo pancake in padella anti aderente
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⭕️Per la crema (budino di albumi):

➡️100 ml di albume

➡️100 ml d acqua

➡️Bolero gusto yogurt

➡️1 gr di agar agar

🍯Cuoci in un pentolino a fiamma bassa mescolando continuamente finché non sarà denso
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Trasferire il tutto in un coppapasta con la forma che più desiderate e lasciate una notte in frigo.

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Lunedì 4 Maggio, in linea con le disposizioni di legge, riapriremo lo studio di Pompei, garantendo il servizio di CONSULENZA NUTRIZIONALE, nel rispetto delle norme di sicurezza e di contenimento del virus.

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DIRETTA INSTAGRAM Domenica 3 Maggio ore 18:30

Di cosa parleremo?

➡️Riprendere l'attività fisica dopo questo lungo stop

➡️Consigli da seguire per ritornare in forma in 12 SETTIMANE

➡️Evoluzione del COVID-19

Per chiunque fosse interessato a seguire la diretta, mi aggiunga sul profilo instagram:
⬇️

www.instagram.com/dr_salvatoresolimeno/
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Una ricetta facile e veloce per una colazione proteica:

CREPES FIT.

⭕️Ingredienti:

➡️100 g di albumi

➡️pastorizzati

➡️50 g di farina d’avena

➡️50 ml di latte di soia

➡️marmellata ai mirtilli light q.b.

➡️mirtilli q.b.
_________________________

⭕️PROCEDIMENTO:

➡️In una ciotola mescolate, con una frusta, la farina con albumi e latte.

➡️Ottenuto un composto omogeneo e senza grumi versatelo, con un mestolo, in una pentola ben calda.

➡️Stendete l’impasto con l’aiuto del mestolo in modo da distribuirlo ed ottenere delle crepes sottili.

➡️Girate con una spatola e lasciate cuocere anche dall’altro lato. Ci vorranno in tutto 5 min per crepes.

➡️Spalmate la marmellata light ai mirtilli su ogni crepes, non esagerate unite i mirtilli lavati e richiudete.

➡️Servite le crepes tiepide con un altro po’ di mirtilli.

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Lo spuntino spesso rappresenta una noia, sopratutto quando il palato vorrebbe qualcosa di diverso.

Per questo ho pensato ad una lista di 6 ALTERNATIVE per uno spuntino sano ed ipocalorico.

➡️MANDORLE: costituite per il 50% da grassi monoinsaturi e polinsaturi, rappresentano una preziosa riserva di vitamina E (che contribuisce al rafforzamento delle difese immunitarie), di sali minerali (in particolar modo di magnesio, ferro e calcio) preziosi per le ossa e, tra i semi oleosi, sono quelli che possono vantare il più elevato contenuto di fibre, che danno una mano a combattere episodi di stipsi e stitichezza.

➡️POP CORN: "al naturale", contengono pochissimi grassi, zuccheri semplici e sodio. Queste caratteristiche li rendono adeguati nell'utilizzo come spuntino o snack.

➡️MIRTILLI: sono utili per chi ha problemi di fragilità capillare, per la circolazione del sangue e per la vista. Aiutano, inoltre, la funzionalità intestinale e a mantenere in salute il fegato.

➡️BANANA: una sola banana contiene tra il 20 e il 30% del nostro fabbisogno giornaliero di potassio, il prezioso minerale che protegge cuore e sistema cardiovascolare, aiuta le ossa e i muscoli a non deperire, riducendo anche la comparsa di calcoli renali.

➡️FRAGOLE: molto ricche di nutrienti e povere di calorie, sono utili per la salute del cervello, dei reni e per il metabolismo.

➡️AVOCADO: Ottima fonte di calcio e potassio, l'avocado contiene anche notevoli quantità di fibra e grassi monoinsaturi, utili a contrastare il diabete e a difendere il cuore.

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